#HIP2024 | 21Feb | SUMMIT HOTEL TRENDS | Reimaginando el Leisure 

Experiencias WOW gracias al Liderazgo y Transformación 

Una vez más acompañamos a HIP Horeca Professional Expo en su nueva edición.

En esta jornada reimaginaremos el sector HORECA y el Leisure, inspirados por los principales líderes en los sectores de la hostelería, gastronomía y destinos MICE.  

Hemos organizado un summit con una selección de proyectos WOW que destacan por su creatividad, innovación y excelencia en toda la experiencia de cliente: 

Fecha: 21 de febrero 

Horario: de 10.30 a 14h 

Lugar: The Forum by Mapfre 

10.30 a 11.30h WOW Hospitality 

En la mesa redonda WOW Hospitality, reuniremos visionarios de la industria hotelera para motivar a los jóvenes emprendedores y profesionales del sector, y explorar las últimas tendencias en hotelería. Descubriremos conceptos innovadores que están remodelando el panorama de la industria, desde prácticas sostenibles e integración de tecnología de vanguardia, hasta servicios personalizados que dejan una impresión duradera. 

Participan: 

• Alfonso Pérez Liñán, Corporate Sales and Marketing Senior Director de Only You Hotels  
• Janine Rauen,  Sales & Marketing Director de Puro Group 
• Fernando Rodríguez, Managing Director & Founder Partner de SmartRental Group  
• Modera: Toni Mascaró, CEO de eMascaró  
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11.30 a 12.00h Cómo crear experiencias únicas entorno a una taza de café 

Junto a Nespresso Professional conversaremos sobre cómo podemos crear experiencias únicas y diferenciadoras entorno a una taza de café  

Participan:  

• Damián Seijas, Embajador de Café Nespresso,  
• Raul Palomo, Director General de UMusic Hotels,  
• Toño Pérez, chef con tres Estrellas Michelin (Restaurante Atrio). 

Presenta: 

Toni Mascaró, CEO de eMascaró  

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12h a 12.45h WOW Gastronomía 

En WOW Gastronomía, reuniremos a los representantes de los establecimientos que están cambiando el paradigma de la experiencia del cliente en el sector, apostando por la creatividad, la innovación y el talento para ir más allá del servicio. 

Participan:  

• Oriol Castro, Chef Propietario de Restaurante Disfrutar 
• Angel  Velasco, Gerente de Torrons Vicens 
• Martina Puigvert, Chef de Restaurant Les Cols 
• Modera: Sira Puig, Directora de Turismo de Sitges 

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12.45h a 13.15h El éxito en Hospitality, lo que nadie nos dice 

Merlin Gessen, director de Neurofood ofrecerá la conferencia “El éxito en Hospitality, lo que nadie nos dice” que nos llevará a descubrir los secretos que han transformado el cómo comprendemos la experiencia del cliente, basado en una de las herramientas más poderosas e innovadoras de la actualidad, la Neurogastronomía aplicada. 

Keynote speaker:  

Merlin Gessen, director de Neurogastronomia Aplicada

Presenta: 

Toni Mascaró, CEO de eMascaró 

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Para acabar, en WOW MICE Destinos, reuniremos a los principales profesionales, organizadores de eventos y marcas para conocer de primera mano cómo se han transformado los servicios después de la pandemia y la aparición de tecnologías disruptivas.  

Participan:  

• Aleix Pratdepadua, Director de Mirador Torre Glòries  
• Sergi Sagàs, CIO de Hyperreal.io  
• Aicard Guinovart, United Kingdom and Ireland Officer, America’ s CUP / Agència Catalana de Turisme  
• Juan Enrique Suarez del Real Tostado, director de turismo del Estado de Nayarit, México. 
• Modera: Dr. Enric Lopez C., Researcher-Lecturer CETT UB 

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Compartiremos casos de éxito, debatiremos ideas, inspiraciones y recursos para reimaginar y transformar el mundo del Leisure en un sector más atractivo para el talento y emprendimiento. 

Sé parte de esta conversación que está dando forma al futuro del Leisure, donde la estrategia, la creatividad, la innovación y el talento se unen en una experiencia excepcional del cliente. 

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